Manipulación de alimentos

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

Curso dedicado a explicar a los participantes los conceptos de la Resolución 2674 de Julio 22 de 2013 y concientizarlos acerca de la importancia de aplicar las buenas prácticas de manufactura o manipulación higiénica de alimentos en sus actividades diarias a lo largo de la cadena de producción de los alimentos, desde su fuente, ya sea animal, vegetal o mineral hasta el consumo.

los beneficios que trae la manipulación de alimentos

El enfoque en la inocuidad de los productos ayuda a crear conciencia entre los empleados sobre la importancia de seguir procesos seguros y saludables, lo que aumenta la confianza de los consumidores. Además, se promueve una cultura de documentación y registro que facilita la toma de decisiones dentro de la empresa. Estos cambios contribuyen a la reducción de costos en la fabricación, mejorando la eficiencia de los procesos y minimizando fallas recurrentes. El cumplimiento de las prácticas higiénicas, como la limpieza adecuada y una actitud responsable durante la producción, es esencial. También es fundamental el uso adecuado de la vestimenta, como uniformes adecuados y medidas de higiene personal estrictas.

Generan cultura de documentación y registro en la empresa para facilitar la toma de decisiones.

Crean consciencia en los empleados de llevar a cabo procesos inocuos para obtener productos inocuos y saludables, aumentando así la confianza de los compradores

Reducen fallas que se presentan frecuentemente en los procesos de elaboración de alimentos.

COSTOS Y MEDIOS DE PAGO

El curso tiene un costo de: $ 30.000 COP
Está disponible todos los días, para lo cual cuenta con las siguiente opcion de pago: TRANSFERENCIA POR BANCOLOMBIA 773-000261-79 Cuenta de Ahorro a nombre de FUNDACIÓN LITORAL ATLÁNTICO No utilizamos ningún otro canal de recaudo, Sólo el empresarial. Una vez nos envíe el comprobante de pago, le enviaremos el material al correo electrónico que Usted nos indique, para posteriormente enviarle el respectivo certificado.

Información

Misión

La misión de la "FUNDACIÓN LITORAL ATLÁNTICO" estará siempre inspirada por las sagradas escrituras y es promover el bienestar de las familias, principalmente las que se encuentran en alto riesgo social, en la república de Colombia y en suramérica, para que "tengan vida y la tengan en abundancia", (Juan 10,10) de manera digna, a través de la ejecución y apoyo técnico de programas diseñados para prevenir su deterioro y fomentar su fortalecimiento como familia, en la educación, la vida espiritual, el trabajo, la recreación, la cultura y la sociedad.

Visión

La "FUNDACIÓN LITORAL ATLÁNTICO" aspira establecerse en el año 2028 como una de las entidades líderes y pioneras en la república de Colombia y Suramérica en la labor preventiva frente al deterioro de las familias en "alto riesgo social", investigadora científica de los problemas sociales y juventud, comprometida con la lucha contra la delincuencia y las drogas, diseñadora y ejecutora de programas de formación innovadores de alta calidad, promotora de la colaboración interinstitucional, prestadora de apoyo psicológico y gestora de recursos nacionales e internacionales. Cada miembro de "LA FUNDACIÓN LITORAL ATLÁNTICO" está obligado a compartir la misma visión y misión.

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